Суп – пюре из грибов рецепт (+ в мультиварке)
Время приготовления: Порций:
Рецепт Екатерины: Грибной суп пюре. который вы можете приготовить абсолютно из любых грибов (лесных, шампиньонов, сушеных или замороженных). Грибной крем суп – вкусное первое блюдо для постного, ежедневного или праздничного стола, простое в приготовлении. Грибной суп пюре можно приготовить с сыром, сливками или просто подать с поджаренными гренками.
Суп – пюре из грибов рецепт
- Картошка - 3 средне больших,
- Лук - 1 большая луковица,
- Морковь - 1 морковь,
- Грибы - 1 брикет замороженных грибов,
- Перец черный молотый по вкусу,
- Соль - по вкусу,
- Оливковое масло - 1 столовая ложка,
- Петрушка 3-4 ветки,
Как приготовить грибной суп пюре
В кастрюле для супа пассируем на оливковом масле нарезанный лук, натертую морковь и порезанный кубиками картофель. Солим, перчим в процессе пассировки.
В кастрюлю кладем замороженные грибы, я еще добавила немного сушеных грибов для запаха, и заливаем кипятком.
Доводим картофельный суп с грибами и овощами до кипения и оставляем на небольшом огне до готовности, добавляем зелень, а потом все взбиваем в пюре в блендере.
Подаем суп пюре из замороженных грибов с гренками и зеленью,
можно добавить в суп-пюре немного сливок.
Приятного аппетита!
Грибной суп пюре из шампиньонов в мультиварке Редмонд
Видео рецепт с канала ютуб